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20-05-2012

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Plus de 100 participants au dîner républicain a Trizay-Coutretot-Saint-Serge - 02 juillet 2011

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Pour fêter l'arrivée de l'été et des vacances, avec l'aide de mes assistantes et de Marie Boudet, j'ai organisé un pique-nique républicain hier, le 1er juillet.

Il s'est déroulé dans le charmant village de Trizay-Coutretot-Saint-Serge à l'invitation de notre ami, le maire, Bertrand de Monicault.

Bien entendu je n'ai pas laissé passer cette belle occasion de prendre la parole quelques instants afin de dresser un rapide bilan, plutôt optimiste, de la situation de notre pays et de parler sans langue de bois (du moins je l'espère !).

Merci à tous ceux qui se sont dévoués pour que cette soirée soit une réussite, en particulier à tous ceux qui ont apporté leurs chefs-d'oeuvre culinaires : ils ont permis de faire du buffet un spectacle réjouissant avant qu'il ne devienne un plaisir gastronomique.

J'en profite pour souhaiter de joyeuses vacances à tous ceux qui partent se changer les idées, sans oublier ceux qui restent travailler, je pense en particulier à mes amis agriculteurs qui sont en pleine moisson.

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PS: Ah, j'allais oublier: certains d'entre vous m'ont demandé la recette du "crumble aux framboises" réalisé à cette occasion par une grande cuisinière que je salue et qui se reconnaîtra. ;-)

Recette crumble aux framboises et poudre d’amandes

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

500 g de framboises fraîches ou surgéelés –enfin, fraiches c’est meilleur -

100 g de beurre

100 g de cassonade

70 g de poudre d’amande

150 g de farine

Recette :

Beurrer un plat à four, y disposer les framboises.

Dans un bol, mélanger farine, cassonade et poudre d’amandes.

Ajouter le beurre détaillé en petits morceaux, mélanger avec les doigts pour obtenir une pate sablée.